选择油脂污水处理工艺设备时，需要考虑多个因素以确保所选设备能够满足处理需求并达到预期的处理效果。以下是一些关键的选择要点：

一、了解污水特性

1、水质分析：首先需要对油脂污水的水质进行全面分析，包括油脂含量、悬浮物、COD（化学需氧量）、BOD（生物需氧量）、pH值等指标，以便了解污水的具体特性。

2、水量确定：确定污水的日处理量或流量，以便选择合适的设备规格。

二、处理工艺选择

1、预处理：预处理阶段主要去除大颗粒悬浮物、油脂等杂质。常用的设备包括格栅、集水池、隔油池等。格栅用于拦截较大悬浮物，隔油池则通过重力沉降去除大部分油脂。

2、主体处理：主体处理阶段主要去除溶解油、胶体、有机物等。根据污水特性，可以选择不同的处理工艺，如气浮、生物处理、膜分离等。

.气浮：适用于去除细小悬浮物和油脂，如组合气浮设备。

.生物处理：利用微生物将废水中的有机物质分解，如ABR（厌氧折流板反应器）和曝气池等。

.膜分离：利用特殊的膜将废水中的油脂和有机物质分离开来，具有高效、稳定的特点。

3、后处理：后处理阶段主要是消毒、脱色、除磷等，以确保出水水质达标。

三、设备选择要点

1、处理能力：确保所选设备的处理能力能够满足实际污水量和处理效率的要求。

2、设备材质：选择耐腐蚀、耐磨损、耐高温的材质，以确保设备的稳定性和耐用性。

3、自动化程度：优先选择自动化程度高的设备，以减少人工操作和维护成本。

4、商家和服务：选择有实力和口碑的，以及能够提供良好售后服务的品牌。

四、考虑其他因素

1、运行成本：包括设备投资、运行费用、维护费用等，需要综合考虑以确保整体经济性。

2、占地面积：根据场地条件选择合适的设备尺寸和布局。

3、环保要求：确保所选设备能够满足当地的环保标准和要求。

五、具体案例参考

在实际应用中，可以参考一些成功的油脂污水处理案例，了解不同设备的处理效果和运行情况，以便更好地做出选择。

综上所述，选择油脂污水处理工艺设备需要综合考虑污水特性、处理工艺、设备性能、运行成本等多个因素。通过科学合理地选择设备，可以确保油脂污水得到有效处理并达到预期的出水水质标准。