处理污水中化学需氧量（COD）过高的方法有多种，以下是一些常见且有效的方法：

一、物理方法

1、格栅过滤：通过格栅去除污水中较大的悬浮物和杂质，减少有机物含量。

2、沉淀：利用重力作用使污水中的固体颗粒沉淀下来，包括部分有机物。

3、气浮：利用微小气泡将悬浮颗粒带到水面并去除，适用于去除悬浮物和胶体物质。

4、蒸发浓缩：利用蒸发原理，将废液加热后进入蒸发器进行浓缩，将水与废水中蒸发结晶后产生的固体进行分离，干燥回用。此方法节能，能够适应水质水量变化大的处理情况。

二、化学方法

1、混凝沉淀：投加混凝剂，使有机物形成絮体沉淀去除。常用的混凝剂包括无机高分子混凝剂如聚合氯化铝、聚合氯化铁等。

2、化学氧化：使用氧化剂如臭氧、过氧化氢、高锰酸钾等，将有机物氧化分解，降低COD。

3、催化氧化：包括光催化氧化法、电催化氧化法和化学催化氧化法，利用氧化剂发生氧化还原反应，使废水中的还原性物质以及有机污染物生成无害性小分子。

4、中和：通过控制pH值，使其接近中性，从而降低有机物质的浓度。

三、生物方法

1、活性污泥法：利用微生物的代谢作用分解有机物，降低COD。活性污泥法通过微生物降解有机污染物。

2、生物膜法：微生物附着在载体表面形成生物膜，对污水中的有机物进行降解。好氧生物膜法则利用生物膜将有机物质转化为无机物。

3、厌氧生物处理：在无氧条件下，厌氧菌分解有机物，常用于高浓度有机废水的预处理。厌氧处理则通过在无氧或低氧条件下利用厌氧菌将有机物质降解为甲烷和二氧化碳。

四、吸附法

1、物理吸附：利用吸附剂（如活性炭、硅藻土、高岭土、活性氧化铝、沸石及离子交换树脂等）的表面积大的特点，将废水中的COD吸附去除。

2、化学吸附：利用吸附剂与有机物之间的化学反应进行吸附去除。

五、膜分离法

1、微滤：通过膜的孔径大小来将有机物分离。

2、超滤：通过膜的孔径大小来将有机物分离。

3、逆渗透：利用高压力将水从膜上透过，而有机物则被拦截在膜的另一侧。

在实际应用中，通常会根据污水的性质、水量、处理要求和成本等因素，选择一种或多种方法组合使用，以达到有效的降低COD的目的。同时，优化处理工艺的运行参数和加强管理，也有助于提高处理效果。